Przepis na babkę cytrynowo-pomarańczową
Nóra Stefkovics
Bonami Blogger
Szukasz łatwego w przygotowaniu, ale bogatego w nowe smaki deseru na Święta? Właśnie go znalazłeś! Dária Junger-Bálint przygotowała dla nas przepis, który łączy tradycyjne ciasto z cytrusową świeżością. Zainspiruj się i przygotuj wypiek, który pokocha cała rodzina!
Składniki:
- 250 g mąki
- 1 opakowanie proszku do pieczenia (12 g)
- 250 g cukru pudru
- 1 szczypta soli
- 4 jajka
- 100 ml mleka
- 100 ml oleju
- 1,5 łyżki gorzkiego kakao
- starta skórka pomarańczy i grejpfruta
- świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy i cytryny – Dária dodała sok z połowy pomarańczy i połowy cytryny
Wykonanie:
- Rozgrzej piekarnik do 150 stopni. Wysmaruj formę do pieczenia masłem i posyp mąką.
- W misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, cukrem pudrem i solą. Dodaj jajka, a następnie mleko i olej. Dobrze wymieszaj. Dodaj startą skórkę z pomarańczy i grejpfruta, sok pomarańczowy i sok z cytryny do smaku.
- Przelej jedną trzecią ciasta do innej miski i wymieszaj z kakao. Wlej białe ciasto do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia i wyłóż na nie kakaowe ciasto.
- Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 50-60 minut i pozostaw do ostygnięcia w formie.