Drugie śniadanie do szkoły. 15 pomysłów, co przygotować
Drugie śniadanie to sposób, jak zwiększyć dzieciom ilość składników odżywczych, utrzymać energię na odpowiednim poziomie i umożliwić koncentrację na zajęciach. Mamy dla Ciebie sposoby, jak przygotować drugie śniadanie, które dziecko zje do ostatniego okruszka.
Od czasu do czasu możesz wykroić z chleba kwiatki, kółka czy inne sezonowe motywy.
Kanapki i tosty w wersji premium
- Spróbuj wykorzystać inny rodzaj pieczywa niż dotychczas. Chleb tostowy zapiecz, zrób kanapki z mini bagietek lub upiecz własne bułki.
- Posmaruj pieczywo serkiem, pesto lub ajwarem.
- Zamiast szynki i sera, wykorzystaj plastry pieczonego mięso, szarpanego kurczaka lub połączenie tuńczyka z jajkiem.
- Możesz przygotować także wersję bez mięsa – świetnie sprawdzą się grillowane warzywa, awokado lub podsmażone tofu.
- Możesz przygotować też różne pasty z warzyw, serów czy ryb.
Szaszłyki z warzyw i owoców
Do szaszłyków z owoców możesz wybrać przeróżne owoce, które są kolorowe, smaczne i łatwo je wbić na patyczek. Najlepiej sprawdzą się truskawki, winogrona, melon, arbuz, ananas, kiwi, borówki, maliny, jabłka, gruszki, pomarańcze, brzoskwinie i nektarynki.
Do szaszłyków warzywnych wykorzystaj pomidorki cherry, paprykę, oliwki, awokado, ogórka i rzodkiewki. Na patyczek razem z warzywami nabij także kawałki sera.
Bonami radzi: Przygotuj tęczowe owocowe szaszłyki. Na patyczek wbij owoce w tej kolejności: borówki, czerwone winogrona, kiwi, melon, ananas, maliny, truskawki.
Zdrowe drugie śniadanie w słoiku
Drugie śniadanie dla dzieci. Do owoców użyj foremek do wykrawania ciastek, a dzieci będą zachwycone.
Do pojemników włóż drugie śniadanie i popołudniową przekąskę. Do butelki włóż drobne owoce.
Zdrowe drugie śniadanie – smoothie na 3 sposoby
Bananowe-truskawkowe smoothie: banan, szklanka świeżych lub mrożonych truskawek, szklanka jogurtu waniliowego, 1/2 szklanki mleka (krowie, migdałowe lub owsiane), łyżeczka miodu (opcjonalnie)
Mango smoothie: szklanka świeżego lub mrożonego mango, 1/2 szklanki soku pomarańczowego, 1/2 szklanki mleka kokosowego lub jogurtu
Bananowo-czekoladowe smoothie: banan, szklanka mleka (krowiego, migdałowego lub owsianego), łyżka gorzkiego kakao, łyżka miodu lub syropu klonowego, 1/2 szklanki jogurtu waniliowego.
Wykonanie:
- Wszystkie składniki przełóż do blendera i zblenduj na gładki napój.
- Przelej do szczelnej butelki lub słoika.
Bonami radzi: Smoothie możesz przygotować wcześniej – można je przechowywać do dwóch dni. Wypróbuj także inne warianty, na przykład warzywne.
Do szkoły możesz dać dziecku także smoothie owocowe.
Szybki przepis: batony musli
Składniki:
- 2 szklanki płatków owsianych
- 1/2 szklanki miodu lub syropu klonowego
- 1/2 szklanki masła orzechowego lub migdałowego
- 1/2 szklanki posiekanych orzechów (migdały, orzechy włoskie, nerkowce)
- 1/2 szklanki suszonych owoców (rodzynki, żurawina, morele)
- 1/4 szklanki nasion (chia, len, słonecznik)
- 1/4 szklanek posiekanej czekolady
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
Wykonanie:
- Piekarnik rozgrzej na 180°C. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia.
- W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, posiekane orzechy, suszone owoce i nasiona.
- Na małej patelni na średnim ogniu podgrzej miód (lub syrop klonowy) oraz masło orzechowe (migdałowe) aż się dobrze połączą. Dodaj ekstrakt waniliowy i szczyptę soli. Wymieszaj do postania gładkiej i płynnej masy.
- Wlej ciepłą mieszankę do miski z suchymi składnikami tak, aby równomiernie pokryła składniki.
- Całość przelej na blaszkę i dobrze ją dociśnij. Możesz użyć do tego spodu szklanki, aby zrobić to równomiernie.
- Piecz przez około 50 minut, do złotego koloru.
- Wystudź całość w piekarniku, a następnie pokrój batony.
- Batony przechowuj w zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej lub w lodówce.
Bonami radzi: Włącz w przygotowania dzieci. Chętnie powiedzą, na co mają ochotę.
Na drugie śniadanie możesz także przygotować ciastka z masła orzechowego.
Tortille z nadzieniem
Świetne są poniższe połączenia:
- Pieczona pierś z kurczaka, papryka, cebula, cheddar, salsa, kwaśna śmietana.
- Grillowana papryka, cukinia, bakłażan, czerwona cebula, feta, hummus.
- Czarna fasola, gotowany ryż, kukurydza, pomidory, awokado, ser, salsa.
- Grillowany łosoś, plasterki awokado, sałata, jogurtowy dip z koperkiem.
- Tuńczyk, pomidory, czerwona cebula, oliwki, kapary, sok z cytryny, oliwa z oliwek.
- Sery (cheddar, mozzarella), mięso z kurczaka, papryka, cebula.
- Mielone mięso wołowe, fasole, sos pomidorowy, chilli, ser, kwaśna śmietana
- Jajecznica, bekon, ser, pomidory, awokado.
- Rozgniecione awokado, jajko na twardo, szpinak, pomidory, sól, pieprz.
Warzywa w słoiku
Na dno słoika włóż dip, a następnie włóż pokrojone w paski ogórki, marchewki, paprykę i inne warzywa. Polecamy różne dipy:
- Dip jogurtowy bardzo prosto wykonać. Do jogurtu dodaj czosnek, sól, pokrojone zioła i sok z cytryny.
- Hummus możesz kupić lub wykonać samemu. Zblenduj ugotowaną ciecierzycę, dodaj tahini, kmin rzymski i czosnek.
- Dip z awokado. Awokado rozgnieć widelcem, dodaj łyżkę kwaśnej śmietany. Dopraw solą, cytryną i czosnkiem.
Bonami radzi: czosnku używaj ostrożnie. Zawsze wystarczy mała porcja.
Przekąski włóż do zamykanych pojemników.
Domowa mieszanka studencka
Na drugie śniadanie możesz przygotować dzieciom mieszankę orzechów i suszonych owoców. Połącz orzechy włoskie i jabłka, suszone czereśnie i żurawinę z orzechami nerkowca, a kokos z suszonymi bananami i mango.
Jak suszyć owoce w piekarniku?
- Pokrój owoce na cienkie plasterki.
- Rozgrzej piekarnik na najniższa możliwą temperaturę, najlepiej 50–60°C.
- Susz owoce przez 4-8 godzin.
Smoothie bowl
Może być to wariant ulubionego smoothie, które ozdobisz owocami, nasionami i orzeszkami. Dzieciom także możesz przygotować smoothie bowl do szkoły, wystarczy, że zapakować go do szczelnego pojemnika lub słoika. .
- Przygotuj gęstsze smoothie. Przełóż do pojemnika.
- Ozdób plasterkami banana, truskawkami, borówkami, granolą, kokosem, masłem orzechowym, nasionami chia.
Drugie śniadanie do szkoły: pomysły na cały tydzień
- Poniedziałek: tosty z szynką i serem, szaszłyki warzywne z papryką i pomidorkami.
- Wtorek: tortilla z kurczakiem, ziołowy dip z warzywami.
- Środa: chleb słonecznikowy z grillowanymi warzywami.
- Czwartek: owocowe smoothie z nasionami chia, ciastka z masła orzechowego.
- Piątek: mini bagietka z ajwarem i szynką, sałatka owocowa.
Jak wybrać idealną śniadaniówkę?
Często zadawane pytania
Co zrobić, by drugie śniadanie było sycące?
Jeśli Twoje dziecko zużywa duże energii, przygotuj mu treściwsze drugie śniadanie: omlet, orzechy, serek wiejski, jogurt grecki, twaróg lub gotowane jajko.
Nie mam czasu. Jakie zdrowe śniadanie mogę kupić?
Orzechy, suszone owoce, jogurt bez cukru, sok 100% owoców, popcorn, prażoną ciecierzycę, paluszki z sera żółtego, owoce lub mus owocowy.
Jakie drugie śniadania nie są zbyt zdrowe?
Unikaj: sztucznych barwników i słodzików, dodanego cukru, żywności z dużą zawartością soli, smażonych i wysoko przetworzonych potraw.