Patelnia EcrinaZ powłoką ceramiczną, ø 20 cm, odpowiednia na indukcję, … więcej

Patelnia Ecrina z kolekcji ECRINA została zaprojektowana z myślą o wydajnym i zdrowym przygotowywaniu potraw przy minimalnym użyciu tłuszczu. Wykonana jest z wysokiej jakości stopu aluminium z indukcyjnym dnem ze stali nierdzewnej i posiada dwuwarstwową, nieprzywierającą powłokę ceramiczną ILAG XERADUR. Ta wewnętrzna powłoka zapewnia przygotowywanie potraw bez przypalania, bez utraty smaku oraz ułatwia późniejsze czyszczenie. Zewnętrzna strona jest pokryta wytrzymałą powłoką organosilikonową, która zwiększa odporność na uszkodzenia i przegrzanie, a jednocześnie ułatwia czyszczenie. Patelnia jest całkowicie wolna od substancji PTFE, PFOA, PFOS i PFAS, co gwarantuje zdrowe gotowanie bez uwalniania szkodliwych składników.

Powłoka ceramiczna charakteryzuje się wysoką odpornością termiczną i przewodnością cieplną, dzięki czemu patelnia szybko i równomiernie nagrzewa się na całej powierzchni, co sprawia, że nadaje się do intensywnego smażenia. Można jej używać na wszystkich rodzajach kuchenek, w tym indukcyjnych, przy czym maksymalna temperatura nagrzewania wynosi 250 °C. Aby zapewnić długą żywotność powierzchni, zaleca się używanie drewnianych lub silikonowych przyborów kuchennych oraz stopniowe podgrzewanie, aby nie doszło do odkształcenia dna. Uchwyt wykonany jest z bakelitu. Patelnia ma średnicę 20 cm, całkowitą długość 37,5 cm i wysokość 4,5 cm. Można ją myć w zmywarce, ale nie jest przeznaczona do użycia w piekarniku.