Kuchnia w rustykalnym stylu w domku letniskowym

Foodblogerka Kateřina Kuranova, znana również jako Smooth and Cooking, postanowiła odświeżyć kuchnię w swoim domku letniskowym. Od początku wiedziała, że nie będzie zasypywać jej bezużytecznymi akcesoriami, a co najważniejsze, za wszelką cenę chciała zachować niepowtarzalny klimat czasów, gdy w kuchni królowała jej babcia, pierwsza właścicielka domku.

W wywiadzie niżej zdradza, jak udało jej się zrealizować ten plan oraz jakie sztuczki pomagają jej utrzymać porządek.

Moim głównym wymaganiem było uchwycenie dokładnie takiej samej atmosfery, która panowała w domku, kiedy przed laty przyjeżdżała tu moja babcia. Postanowiłam więc zachować maksymalną ilość oryginalnego wyposażenia – resztę odnowiliśmy lub odrestaurowaliśmy. Na przykład wycięliśmy dziurę w jednej z szafek i umieściliśmy w niej duży ceramiczny zlew. Dodaliśmy też nowe elementy.

Chcieliśmy, aby przedmioty ułatwiały nam życie i podkreślały atmosferę, jaka panuje tu od zawsze. Kiedy babcia zobaczyła odnowione wnętrze, była zachwycona jak pięknie wygląda jej kuchnia. Misja zakończona powodzeniem!

Mój wzrok wędruje ku ramce, w której znajduje się zdjęcie mojej babci. Wygląda, jakby oglądała moje popisy w kuchni i zawsze mam wrażenie, że jest za moimi plecami i właściwie gotujemy razem. Ale ogólnie rzecz biorąc, uwielbiam wszystkie elementy wystroju, które składają się w jedną całość. Turkusowy czajnik świetnie współgra z rękawicą, a ta dobrze wygląda w parze z robotem kuchennym i innymi dodatkami z drewna i naturalnych materiałów. W tej kuchni każdy szczegół ma znaczenie.

Zdecydowanie organizacja! Chociaż na pierwszy rzut oka być może tego nie widać, a kuchnia może sprawiać wrażenie chaotycznej ze względu na liczbę dodatków. Wszystko ma swoje miejsce, wszystko jest dostępne i przejrzyste. Największym koszmarem jest dla mnie to, że aby dostać się do jakichś przyborów, muszę wziąć krzesło, zajrzeć do wysokiej szafki, otworzyć karton, wyszperać to, czego szukam... okropne! Wszystko ma być pod ręką – na przykład szklanki i kubki trzymam na etażerce i zawsze łatwo sięgnę do tego, czego potrzebuję.

Organizuj z głową i nie przytłaczaj przestrzeni rzeczami, których nie używasz. Raz w roku staram się zrobić przegląd szuflad oraz półek i sprawdzić, co w danym miejscu tylko zbiera kurz, a co jest, bo naprawdę tego używam. Następnie zawsze pytam rodziny, przyjaciół, obserwujących na Instagramie lub Facebookowych grupach, czy ktoś nie chce przygarnąć rzeczy, które mnie nie są potrzebne.

Zmywarki! Możliwe, że nie wszyscy się ze mną zgodzą, ale ja zdania nie zmienię. Mój mąż i ja chcemy, aby nasz domek był miejscem spotkań z przyjaciółmi i rodziną, wypełniony czasem, kiedy cieszymy się najbliższymi. Najlepsze relacje rodzą się w kuchni, ale zamiast stać całe dnie przy zlewie, wolimy być w ogrodzie i cieszyć się gośćmi. Zmywarka była jednym z pierwszych urządzeń, które kupiliśmy i bardzo się z tego cieszę.