Żeliwna patelnia nadaje się do użytku w piekarniku, na wszystkich rodzajach kuchenek, w tym indukcyjnych, na grillu i na bezpośrednim ogniu. Żeliwo nagrzewa się równomiernie na wszystkich źródłach, na całej powierzchni i utrzymuje nagromadzoną temperaturę przez bardzo długi czas. W piekarniku pięknie przyrumienia dania ze wszystkich stron. Patelnie żeliwne świetnie nadają się do powolnego pieczenia w niższej temperaturze, ale można je również rozgrzać do wysokiej temperatury (do 250°C) podczas obsmażania mięsa. Emaliowana powierzchnia jest obojętna, co oznacza, że nie wchodzi w reakcje z kwaśnymi lub zasadowymi produktami spożywczymi, a tym samym nie wpływa na smak lub jakość przygotowywanych potraw. Kolejną zaletą tego materiału jest jego odporność na zarysowania i bardzo długa żywotność.

Naczynia można myć w zmywarce, ale ich ręczna konserwacja jest tak łatwa, że prawdopodobnie będziesz preferować tę metodę mycia, którą również zalecamy zamiast mycia w zmywarce, ponieważ wydłuża ona żywotność naczyń. brzeg patelni nie jest emaliowany i został pokryty olejem jadalnym, co zapobiega rdzewieniu. W razie potrzeby patelnię można powiesić.