Patelnia Lucca 3.0 marki FABINI ma średnicę 30 cm, dzięki czemu można jej używać praktycznie do wszystkiego. Jest idealna do steków, ale równie dobrze poradzi sobie z makaronem, daniami jednogarnkowymi i pieczeniem w piekarniku. Ta patelnia to idealny wybór, jeśli zwykle gotujesz do 8 porcji.

Patelnia składa się z pięciu warstw certyfikowanych materiałów. Pierwsza warstwa ze stali nierdzewnej o grubości 0,4 mm jest wykonana z nietoksycznego materiału, który idealnie nadaje się do kontaktu z żywnością. Trzy wewnętrzne warstwy przewodzące 0,6 - 0,8 mm zapewniają, że patelnia nagrzewa się szybko i równomiernie aż do krawędzi i utrzymuje stałą temperaturę. Zewnętrzna warstwa ze stali nierdzewnej o grubości 0,6 mm umożliwia używanie patelni na kuchenkach indukcyjnych.

Dzięki technologii wielowarstwowej stali nierdzewnej patelnia nagrzewa się niezwykle szybko do stabilnej temperatury i doskonale rozprowadza i utrzymuje ciepło na krawędziach. Ergonomiczny spawany uchwyt bez nitów zapewnia wygodne i bezpieczne użytkowanie.

Jak używać patelni ze stali nierdzewnej?
Podgrzewaj ją powoli, maksymalnie na średniej mocy. Dopiero gdy patelnia będzie gorąca, dodaj tłuszcz. Możesz jeszcze bardziej wspomóc właściwości nieprzywierające, rozprowadzając tłuszcz serwetką. Włożone składniki przykleją się jako pierwsze. Dodane składniki początkowo się przykleją. Gdy będą idealnie usmażone, oddzielą się same.