Francuz Jean Dubost pochodzi z rodziny, w której od pokoleń tworzy się sztućce, przybory i noże najwyższej jakości. Tym zajmował się jego dziadek i jego ojciec, a teraz on przejął stery rodzinnej firmy i kontynuuje jej najlepsze tradycje. Ulepsza technologię i design produktów, ale co pozostaje niezmienne, to wielka miłość do wykonywanego rzemiosła, którą potwierdzi drewniana wyciskarka do soków.