Raport "Polacy w kuchni"

Jak wynika z raportu Bonami.pl „Polacy w kuchni”, nie tylko lubimy swoje kuchnie, ale i chętnie spędzamy w nich czas. Generalnie, zdecydowana większość Polaków spędza w kuchni więcej czasu niż to jest konieczne, w tym 20% przyznaje, że właśnie w tej części domu spędza najwięcej czasu. To tutaj często jemy oraz przyjmujemy gości. Co ciekawe, czas pandemii nie wpłynął w większości przypadków ani na czas, ani na aktywność Polaków w kuchni. Jedynie 29% badanych przyznaje, że w tym okresie zmieniły się ich nawyki – zaczęli więcej gotować, uczyli się nowych przepisów lub eksperymentowali w kuchni, a także po prostu spędzali w tym miejscu więcej czasu niż dotychczas.

Czy gotowanie jest przykrym obowiązkiem, a może wręcz przeciwnie – to pasja, którą chętnie dzielimy z innymi? Jak wynika z naszego badania, Polacy naprawdę lubią pichcić! Przyznaje się do tego aż 7 na 10 badanych, przy czym co trzeci deklaruje, że bardzo lubi gotować. Nie ukrywamy, że cieszymy się mogąc Wam w tym pomagać ♥

Choć podobno to panowie są mistrzami w gotowaniu, chętniej i częściej w polskich domach gotują kobiety. Co ciekawe – jak pokazuje nasz raport „Polacy w kuchni” – najmniej zwolenników gotowania jest w najstarszej grupie wiekowej, powyżej 65 lat. Gotowanie, postrzegane przez starsze pokolenia przez pryzmat obowiązku, dla młodszych jest czystą przyjemnością. Czy wiesz, że wśród skojarzeń, jakie Polacy mają z kuchnią, na pierwszym miejscu pojawiło się rozwijanie kulinarnych zainteresowań (64%)?

Popularne przysłowie mówi „Gość w dom, Bóg w dom”. Sprawdziliśmy, ile w tym prawdy. Jak wynika z naszego badania, aż 64% Polaków przyznaje, że lubi organizować imprezy i spotkania towarzyskie u siebie w domu, a 39% przyznaje, że przyjmuje znajomych w kuchni. Gościć innych lubią zwłaszcza młodsi badani. W grupie wiekowej 25-34 lata aż 7 na 10 Polaków organizuje spotkania towarzyskie w domu.

Mimo ogólnego zadowolenia z wyglądu kuchni, ponad połowa z nas chciałaby w niej coś zmienić. O zmianach częściej myślą kobiety (60% kobiet i 47% mężczyzn). Ponadto, otwartość na nie rośnie wraz z wiekiem i osiąga najwyższy odsetek wskazań (63,5%) w grupie wiekowej 45-54 lata, by następnie gwałtownie spaść. Co ciekawe, myśląc o metamorfozie kuchni, Polacy chcą raczej dużych zmian: zmieniliby meble, kolor ścian lub zrobili generalny remont. Natomiast rzadko wymieniliby tekstylia, kupili nowe naczynia czy dekoracje. Tymczasem jak przekonują nasi eksperci nawet niewielkim kosztem i nakładem pracy można całkowicie zmienić wygląd kuchni.

Choć kuchnia marzeń jest urządzona najczęściej w stylu skandynawskim, aktualną Polacy zwykle opisują słowem „tradycyjna” (niemal 40% wskazań), co trzeci nazwałby ją nowoczesną (27,6%), a 13% uważa, że ich kuchnia jest przede wszystkim minimalistyczna. Generalnie, Polacy pozytywnie mówią o swoich kuchniach. Tylko nieliczni opisują ją jako przestarzałą czy zagraconą. Warto podkreślić, że przy urządzaniu kuchni z usług architekta skorzystał już co piąty badany.

Celem badania było poznanie opinii konsumentów na temat kuchni, związanych z nią emocji, aktywności, zadowolenia z wyglądu i preferencji, a także zakupów. Badanie zostało zrealizowane w sierpniu 2020 r. przez instytut SW Research metodą wywiadów on-line (CAWI) na reprezentatywnym panelu internetowym SW Panel. W ramach badania przeprowadzono 873 ankiety z internautami w wieku powyżej 25 lat, którzy mają wpływ na wystrój i wyposażenie kuchni.